La torta nuziale della Regina Vittoria

 

Buon giovedì a tutti!

Oggi parliamo di una torta nuziale, e che torta! Quella della Regina Vittoria!

Il pasticcere nel palazzo reale di Buckingham Palace ha creato la Royal Wedding Cake per il matrimonio della regina Vittoria e il principe Alberto nel 1840. E ‘stata descritta come “costituita dagli ingredienti più raffinati di tutte le cose ricche con le quali le torte più costose possono essere composte, mescolate e mescolati insieme in deliziosa armonia la scienza più elaborata del pasticcere.” La torta reale pesava quasi 300 chili ed è stato tre iarde di circonferenza, (Una iarda è pari a 0,9144 metri). Il capolavoro era di circa quattordici pollici di profondità o spessore. La torta nuziale è stata presentata su un elegante “sovrastruttura” e costava più di £ 100. Ora 100 sterline potranno sembrarvi una cifra bassissima per una torta nuziale di queste proporzioni, ma pensate che stiamo parlando del 1840, tenetelo bene a mente!

Era ricoperta di pasta di zucchero bianco puro e il topper della torta  rappresentava la figura di Britannia, (la rappresentazione femminili della loro isola per gli inglesi), in atto di benedire l’illustre sposa e lo sposo, che erano vestiti con il costume da antichi Greci.  Ai piedi di Sua Altezza Reale il Principe Alberto c’era l’effigie di un cane, posta per indicare la fedeltà; e ai piedi della regina Vittoria sono stati messe un paio di tortore, che denotano la felicità matrimoniale.

Un Cupido seduto a scrivere in un volume ampliato  la data del giorno del matrimonio, con vari altri amorini recanti emblemi del Regno Unito. Sulla superficie superiore della torta sono stati poste le rappresentazioni di numerosi mazzi di fiori d’arancio e mirto intrecciati; rametti simili sono stati collocati sciolti in dono agli ospiti durante la colazione nuziale.

L’elegante Royal Wedding Cake, un simbolo delle celebrazioni di matrimonio, è stata posto sul tavolo della colazione della regina a Buckingham Palace dopo la cerimonia nella Cappella Reale.

Riuscite a vedere cari amici quante cose abbiamo “importato” dall’epoca vittoriana senza neppure saperlo? Persino il cake design e la pasta di zucchero, loro, nel 1840 le utilizzavano già. Immaginate, allora, quanta fantasia e bravura doveva volerci per ricreare una cosa del genere, non c’erano gli strumenti, soprattutto di conservazione, di cui disponiamo al giorno d’oggi.

Cosa ne dite? Non è una meraviglia?

Anche la mia torta nuziale sarà sicuramente ricoperta di pasta di zucchero, senza offesa per nessuno ma le torte di frutta o panna io proprio non le posso vedere, le trovo un po’ vecchio stampo stile anni ’80 e un po’ bruttarelle. Ovviamente i gusti sono gusti e spero non vi sentiate offesi se avete fatto una di quelle scelte, a me personalmente non piacciono proprio. Una mia amica l’ha fatta così perchè non conosceva il cake design e dice che ora, quando guarda le foto della torta di nozze, le viene mestizia.

Ha usato proprio questo termine e mi ha fatto morire dal ridere.

Mando un abbraccio a tutti voi! Buona giornata!

 

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